Identità Coratina

Il premio miglior #comfortfood #2021 va ai: PANZEROTTI! ? ?

I panzerotti pugliesi sono un prodotto PAT (prodotto agroalimentare tradizionale). Perfetti per ogni occasione: cene, buffet e aperitivi.
I panzerotti, anche chiamati con il nome di calzoni fritti, sono una ricetta tipica della Puglia ma in realtà si trova in tutto il meridione.
Sostanzialmente si tratta di una pizza fritta (che contiene però anche la semola di grano duro), la quale viene arricchita con svariati condimenti.
Tra i più classici troviamo pomodoro e mozzarella ovviamente, che come sempre rimane quello più apprezzato.

Quali sono le altre versione che vi hanno fatto perdere la testa ?
Fatemelo sapere nei commenti ⤵️⤵️

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