Titti

Buonasera Amici ??‍?‍??,
Eccomi qua non sono spartita e soprattutto non ho chiusa la cucina ?, impossibile ho una lista di richieste per accontentare i familiari che arriviamo a ? Natale.
Ero indecisa su che lievitato preparare, in scaletta mancava proprio una ricetta di queste, ho pensato a dei buns ed ho scelto una ricetta con lievito madre. Il bello è che li ho preparati alla sera ed al mattino erano tanto belli e paffutelli, pronti per essere infornati, non ho esitato 2 secondi.
Ho acceso il forno e mentre mi vestivo per andare in ufficio ??‍?li ho cotti, mi sono regalata il primo sorriso del mattino e tanta soddisfazione, penso che replicherò una sfornata mattutina per iniziare in modo gioioso?. Al rientro alla sera mi sono dedicata alle chips ? ed alla ?carne, quindi ho farcito et voilà una serata birreria ? direttamente a casa, home pub?.
/> Ricetta
Preparare un water roux con 25 gr di farina e 100ml di acqua e fare raffreddare.
?140 gr di lievito madre
?100 ml di latte
?25 gr di zucchero di canna
?400 gr di farina
?60 ml di acqua
?1 cucchiaino di sale
?80 ml di olio evo
?per le chips scorrete nella gallery, c’è il procedimento per farle?
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Pubblicato il Giovedì, 11 Novembre 2021 su facebook
Titti - 11 Novembre 2021