Barbell&cakes

Buon sabato a tutti.
Vi lascio questa ricetta a base di ricotta, limone e mirtilli ?
? INGREDIENTI (stampo da 18 cm):
-2 uova
-125 g di ricotta
-110 g di zucchero
-30 ml di olio
-30 g di yogurt a scelta
-130 g di farina 00
-40 g di maizena o altra farina 00
-7 g di lievito per dolci
-succo e scorza di mezzo limone (non trattato)
-vaniglia o vanillina (opzionale)
-mirtilli e lamelle di mandorle q.b.
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Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta, l'olio, lo yogurt e mescolare. Unire la scorza e il succo del limone e le polveri setacciate. Mescolare, versare all'interno di uno stampo, distribuire i mirtilli in superficie, le mandorle e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/35 min (controllare la cottura).