Molino Casillo

Tempo di vacanze: se passate in Puglia godetevi una buona puccia.
Se volete farla in casa, eccovi un consiglio per ottenerne una un po' più “crunch”: negli ultimi cinque minuti di cottura in forno ventilato a 220°C, aprite leggermente la porta del forno inserendo un cucchiaio di legno. In questo modo, libererete la camera del forno dall’umidità.

Scopri la ricetta completa della puccia pugliese nel nostro ultimo Racconti di Puglia su:
https://www.instagram.com/p/Cg4kQAuMm1j/?igshid=YmMyMTA2M2Y=