⚠️ RICETTA A FINE POST ⚠️
Torta in padella VEGANA al cacao ?
Ci vuole davvero pochissimo a prepararla....
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INGREDIENTI: (per una torta da 16/17 cm circa)
-90 g di farina di avena o farina 00 o di farro o altra a scelta
-20 g di amido di mais o farina di riso
-15 g di cacao amaro in polvere
-50/60 g di zucchero o 70/75 g di Eritritolo
-20 ml di olio a scelta
-125 ml di latte a scelta
-aromi a scelta (opzionale, io cannella)
-5 g di lievito per dolci
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Basterà unire prima le polveri e mescolare. Aggiungere i liquidi e amalgamare il tutto. Versare l’impasto all’interno di una padella antiaderente da 16/17cm circa, unta leggermente (se non siete sicuri sull’antiaderenza, imburrarla per bene). Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma bassa per circa 10/12 min da un lato, poi girarla e lasciarla cuocere
per qualche altro minuto (controllare la cottura, girarla solo quando si sarà quasi totalmente rappresa, altrimenti si rischia di romperla).
