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Mi piace portare a tavola piatti della tradizione italiana durante le feste. Utilizzare ingredienti che siano nostrani e di buona qualità.
Quando si parla di bottarga mi viene in mente la Sardegna.
Ho pensato di preparare un piatto di linguine con vongole, limone e bottarga. Ovviamente un calice di vermentino di Sardegna fresco si sposa benissimo con questo piatto.
Allora ho fatto un giro sull’ecommerce di @nonnaisa_sardinianfood per procurarmi gli ingredienti di cui avevo bisogno.
Direttamente dalla Sardegna sulla mia tavola in pochi giorni.
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https://italianfood.nonnaisa.com/

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Buongiorno amici di #ig ?oggi vi propongo i bellissimi e buonissimi #gigli di #farinaintegrale #bio di #farrodicoccum @mulino_valdorcia con pomodorini, tonno e formaggio morbido alle erbe
Tutto insaporito da #olioextraverginedioliva Tenuta San Micheluzzo @antonino_spera
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Buongiorno #igers ?
Oggi vi propongo un #primopiatto firmato @tenute.bracalante
#mezzemaniche realizzate con farina di grano duro #senatorecappelli con #cremoso al #peperonedolcedialtino e polvere fine di peperone con straccetti di mozzarella e pancetta affumicata
Tutti questi prodotti @tenute.bracalante li troverete su
www.tenutebracalante.it
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