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❤️A proposito di Roma e di San Valentino.❤️
Sono qui in vacanza e non faccio altro che pensare ai Maritozzi!
Deliziose e morbide brioche travestite da panini i maritozzi, sono dei dolcetti della tradizione laziale. È reato passare per Roma e non mangiarne uno a colazione! Farciti con della sofficissima panna montata sono una vera delizia.Sono diventati di moda ormai nelle pasticceria più blasonate delle grandi città. Oggi ti propongo la mia versione red velvet, che ti farà innamorare.
Puoi omettere il colorante rosso e realizzare la versione più classica!
La ricetta sul sito ❤️??

https://www.lorsoincucina.it/post/maritozzo
#maritozzo #redvelvet #love #sanvalentino #brioches #ricette #roma #cucinaitaliana #ricette #rosso #sabato #amore #amorevero #ricettedisanvalentino #valentineday #sanvalentinesday

La #redvelvet è una torta a metà fra storia e leggenda. Qualcuno sostiene che simboleggi la lotta fra il bene e il male: il bianco candore ?? della farcitura contro il rosso focoso del pan di spagna ?.

? Foto e ricetta di Sorelle in cucina
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400 gr farina tipo 1
25 gr cacao
250 gr zucchero
150 gr burro morbido
2 uova
3 gr sale
mezzo cucchiaio di colorante rosso
300 gr yogurt bianco
10 gr lievito
30 gr aceto

Per la crema:
500 gr mascarpone
500 gr panna fresca
80 gr zucchero
Buccia grattugiata di mezzo limone