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Avete presente le anonime e industriali spinacine? Beh dimenticatele!!!
Oggi ho sperimentato le BROCCOLINE...
Le ho preparate con il petto di pollo @pollomonteverde ,broccoletti lessati ed una fetta di pane integrale. Ho tritato il tutto nel mio mambo @cecotec.italia @cecotec ,appena pronto il composto ho dato la forma della classica cotoletta e passate in un battuto di uovo e farina. In un sacchetto ho sbriciolato le fit Chips @_fastfit_ e ho creato la mia panatura crunchy. Dove ho passato le cotolette,che ho poi cotto nella friggitrice ad aria @bearcookerofficial per 20 minuti a 200°C. Le ho servite infine con un insalatina con olive nere @madamaoliva ,ceci @lapalmaalimentari ,avocado @siciliaavocado e asparagi in saor @ca_tognai e un calice di vino bianco di Castel San Lorenzo dell'Azienda Agricola Vitivinicola Chiara Morra...

Broccoline

Ingredienti:
250g di petto di pollo
150g di broccoletti (pesati già lessati)
1 fetta di pane bauletto