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Buongiorno Amici ??‍?‍??,
Giorni fa, come aveste visto nelle stories, mi è arrivata a casa la ? #giftbox “Buono come il pane” del @molinocasillo, che ringrazio ancora per il gradito omaggio, all’interno non solo farine ma anche altri prodotti veramente ottimi ? scorrete il carosello per vederli ? potrebbe essere un’idea per i vostri regali di Natale ?. Ho messo subito le ✋???in pasta per provare la nuova farina ? di grano selezionato 100% Italiano??. Poiché siamo vicini al Natale ho pensato di preparare qualche idea da mettere in tavola il “panettone gastronomico”. Per la farcitura non potevo non utilizzare i ??secchi e le ??di Cerignola sempre di @molinocasillo.
⭐️??????????⭐️
Per il panettone gastronomico
250 gr di farina 0 @molinocasillo
200 gr di farina 1 macinata a pietra @molinocasillo
100 gr di lievito madre
250 ml di latte tiepido
50 ml di olio
1 cucchiaio