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Buongiorno a tutti ☀️… Anto da oggi è ufficialmente in ferie e questa mattina mi sono alzata di buon’ora ⏰ per preparare un dolce per la nostra colazione.

Il profumo della CIAMBELLA AL COCCO è inebriante… infatti, appena sfornata, tutti svegli in cucina con l’acquolina ?.

Eccovi la #ricettadasalvare ⤵️
200 gr di farina 00
100 gr di farina di cocco + altra per decorare
3 uova
180 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di latte di cocco
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Gocce di cioccolato

Montiamo le uova con lo zucchero fino a farle
diventare chiare e spumose.
Aggiungiamo, a filo,
prima l'olio e poi il latte vegetale.
Incorporiamo farina e lievito setacciati e poi successivamente poi anche la farina di cocco e il sale. Infine uniamo le gocce di cioccolato.
Versiamo in uno

BUON SAN VALENTINO AMICI ❤️

Per questa giornata ho pensato ad una ricetta conosciuta in tutto il mondo, i Donuts, ma in una versione più leggera al forno ?

La ricetta potrete trovarla sulla pagine @leragazzedelfood , in una guida dedicata a San Valentino, con tantissime ricette .

E voi a cosa farete oggi ? ❤️❤️❤️❤️❤️
#dolci #frittelle #dolce #ciambelle #merenda #sanvalentino #valentinesday
#desserts #ricette #recipes #leragazzedelfood #foodie #food #pasticceria
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Quando hai un barattolo di marmellata, poca voglia di cucinare e tanta voglia di mangiare un dolce .

Questa è la ricetta perfetta ,
presa da @cucchiaioit

Io ho usato la marmellata al pompelmo ?.

E voi che marmellata preferite ?

Ingredienti:
4 uova a temperatura ambiente
190 g di zucchero semolato
la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
100 ml di acqua tiepida
90 ml di olio di semi
200 g di farina 00
16 g di lievito in polvere per dolci
250 g di confettura di pompelmo

Procedimento :
Iniziate a montare in una ciotola le uova insieme allo zucchero . Quando avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso aggiungete la scorza di limone e l'acqua tiepida mantenendo le fruste in funzione.
Aggiungete l'olio a filo, sempre mantenendo le fruste in funzione, seguito dalla farina e dal lievito setacciati.

Coconut cake✨o semplicemente torta al cocco morbida e golosa da gustare!

Si tratta di un vero e proprio dolce tropicale diffusosi in tutto il mondo, ecco le misure degli ingredienti per farla anche voi:

180 g di farina 00
150 g di zucchero
65 g di burro
150 ml di latte vegetale al cocco
100 g di cocco grattugiato
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci

In una ciotola Unisci la farina e il lievito, e aggiungi l'uovo .
In un pentolino scogli il burro.
Con l'aiuto di una frusta amalgama il tutto e versa il cocco ed il latte,fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cuoci a 180 gradi per 30 minuti

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5 strumenti per realizzare una torta
Volete cimentarvi nella preparazione di una torta ma non avete idea di cosa possa servirvi? Vi lascio un'idea con ben 5
strumenti di cui non potete farne a meno:

1:Bilancia: non può certo mancare se si vuole eseguire alla lettera la ricetta, ti aiuta a misurare con certezza gli
ingredienti e non sbagliare.
2-Frusta: per montare gli ingredienti base come chiare, tuorli, panna, creme, impasti a base di burro. Puoi trovarla sia
elettrica sia manuale.
3-Separa tuorlo: molte ricette chiedono di separare le due parti dell'uovo, questo strumento ti aiuta, con un semplice
gesto, a seprare il rosso dell’uovo dalla chiara.
4-Tortiera o stampi vari: per ottenere anche un risultato estetico, bisogna fornirsi prima di stampi e tortiere così da
dare anche forma alla propria torta.
5-Sac a poche e beccucci: per decorare e rendere ancora più bella la vostra torta, non possono

Se c'è una patatina a cui proprio non so rinunciare è la rustica...spessa croccante e super saporita...ma sinceramente acquistare quelle industriali proprio non mi va...ed allora come faccio la maggior parte delle volte realizzo quello che più mi piace con le mie mani...
Grazie alla grattugia multiuso 10 in 1 @un_salto_in_cucina_ e le mie fidatissime patate @patati_fratelli_bucciero (a cui oggi facciamo tantissimi auguri di buon compleanno!!!), ideali per Chips e patatine fritte è stato un gioco da ragazzi...ho inserito la lama adatta nella grattugia,in meno di 5 minuti ho affettato delle patate perfette..(e come sempre accade lama di coltello sta a dita di Lucia come la Nutella sulla fetta di pane,ma questi sono dettagli ????...)le ho lasciate a bagno per un paio d'ore,asciugate per bene e fritte nella padella Polka @cecotec.italia @cecotec ...il risultato??? Pazzesco patatine non perfette di più!!!! Da fare in invidia a Cracco....croccantissime ,spesse e saporitissime...
Unica

Questa pizza ha un impasto moooooooolto particolare.

Crosta sottile, friabile, leggerezza da capogiro, resistenza al raffreddamento a livelli mai visti

Ve la racconterò, intanto vediamo chi indovina come è fatta ?

Spoiler: non è una Tonda Nerd.
Metodo nuovo, completamente diverso per utilizzo differente.

Cottura in Alfa One a gas, 430 °C per 120 secondi.
#ilnerddellapizza #pizza #pizzatonda #alfaforni #alfaone #food #foodporn #pornfood #instafood

❄️ CHRISTMAS TIME ❄️

?? Natale è ormai alle porte e non possiamo farci trovare impreparati ?

Una tra le più gradevoli scoperte del periodo, giunge direttamente dallo shop online Pistacchiamo ?

> PANBACCO RETRÒ Con crema al Pistacchio Dop di Bronte ?

Elegante, si presta perfettamente come idea regalo: carta satinata sulle tonalità del verde, fiocco in raso e gran classe; lo rendono perfetto ?

Panettone da 1 kg, farcito con 200 gr di crema al pistacchio, copertura con glassa al cioccolato bianco colombiano e pasta pura di pistacchio, decorato da granella croccante di pistacchio.

Lo trovate sullo shop @pistacchiamo.it
?? www.pistacchiamo.it
⁣⁣
E tu #VuoiAssaggiare ?⁣⁣
⁣
?? Christmas is almost upon us and we cannot be caught unprepared ?

One of the most pleasant discoveries of the period comes directly from the online shop
@pistacchiamo.it ?

>

? XMAS MEMORIES ?

?? Quest’anno, per la prima volta, ci siamo cimentati nella preparazione del Panettone ❤️

Impresa ardua ma molto particolare e divertente ?

Impasto al cacao e gocce di cioccolato bianco, glassato con ganache bianca aromatizzata al miele ?

Ci siamo affidati alla farina per Panettone di @molinograssi che si presta perfettamente, garantendo riuscita ottimale, sofficità e lievitazione alveolata.

Vi consigliamo di dare un’occhiata al loro sito ufficiale, in cui troverete una vasta gamma di farine adatte per qualsiasi preparazione ?? www.molinograssi.it

⁣E tu #VuoiAssaggiare ?⁣
⁣
?? This year, for the first time, we tried our hand at preparing Panettone ❤️

An arduous but very special and fun undertaking ?

Dough with cocoa and white chocolate chips, glazed with honey flavored white ganache ?

We relied on @molinograssi's flour for Panettone which lends itself perfectly, guaranteeing

? ????? ?? ?????? ?

?? Serata di pizza cara FoodFam!
Cosa c’è di meglio di una bella Margherita?

Ricetta Pizza in teglia 90?
4 teglie da 30x40(720g)=Tot 2880

- Farina 1520 g
- Acqua/latte 1368ml

Poolish: 400ml 400g 2g lievito

Rinfresco
1120g farina /metà semola
968ml latte
4g lievito
40g sale
3g lecitina
7,6 g malto 0,5%
38ml olio

Cottura in forno a gas..deliziosa ❤️

E tu #VuoiAssaggiare ?

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