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Domenica, 16 Gennaio 2022 11:01
Lucia e i suoi pasticci - 16 Gennaio 2022
*CHIFFON CAKE ALLE MELE CON NOCI PECAN MANDORLE FARINA DI FARRO SPELTA E ZUCCHERO DI CANNA*
È proprio il caso di dirlo... "Buttati che è morbido!!!"
Realizzo tante cose in cucina,ma dopo un po' sento sempre il richiamo al mio primo amore i dolci...ed ogni volta che ne preparo uno me ne innamoro sempre di più soprattutto quando poi il risultato è pazzesco.
Ho provato a realizzare una #ChiffonCake diversa dal solito,ho utilizzato la farina di Farro Spelta @ruggerifarine ,le Noci Pecan,le noci classiche e le mandorle di @fruttaebacche ,lo zucchero di canna @eridaniaitalia e il lievito Antica Ricetta @ilovesanmartino ,che ha garantito sia la sua eccezionale lievitazione che la sua morbidezza. Mi sono servita poi sia della Planetaria che del Power TitanBlack 1200 XL totalmix @cecotec @cecotec.italia ,per montare gli albumi e il restante degli ingredienti. L'ho successivamente cotta nel Forno @hauswirt_baking ,con il programma Cake,che ha cotto
È proprio il caso di dirlo... "Buttati che è morbido!!!"
Realizzo tante cose in cucina,ma dopo un po' sento sempre il richiamo al mio primo amore i dolci...ed ogni volta che ne preparo uno me ne innamoro sempre di più soprattutto quando poi il risultato è pazzesco.
Ho provato a realizzare una #ChiffonCake diversa dal solito,ho utilizzato la farina di Farro Spelta @ruggerifarine ,le Noci Pecan,le noci classiche e le mandorle di @fruttaebacche ,lo zucchero di canna @eridaniaitalia e il lievito Antica Ricetta @ilovesanmartino ,che ha garantito sia la sua eccezionale lievitazione che la sua morbidezza. Mi sono servita poi sia della Planetaria che del Power TitanBlack 1200 XL totalmix @cecotec @cecotec.italia ,per montare gli albumi e il restante degli ingredienti. L'ho successivamente cotta nel Forno @hauswirt_baking ,con il programma Cake,che ha cotto
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