Displaying items by tag: cucinaregionale

Oggi è giovedì Grasso e torna l’orso contadino! ( ma mi sa che più grasso del giovedì ci sono io?)
Vi offro un vassoio di frittelle di mele!
Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a tavola. Morbide e croccanti ci piacciono in tutte le versioni! Ma quando arriva carnevale, mi piace prepararle con le mele a tocchetti, le insaporisco bene con la cannella e poi gli do un tocco in più aggiungendo un bicchierino di liquore al Marsala. Quando le porto a tavola spariscono cosi velocemente tutte le volte bisogna ricordarsi di preparare doppio impasto!
?❤️?

https://www.lorsoincucina.it/post/frittelle-di-mele

I prodotti del @mercatocontadinoamilano di questa settimana sono :
? Mele del progetto sociale Buono Dentro, (@ilcascinetto )
?Uova di galline allevate a terra @la_tradizione_dei_sapori
?farina Azienda Agricola Falappi Roberta
#carnevale #frittelle #giovedigrasso #lorsoincucina #mele #comfortfood

Non so voi ma io vado matto per gli spatzle! Sono buoni in tutti le versioni, ma i miei preferiti son o quelli agli spinaci, da condire con una deliziosa crema di gorgonzola! Ecco questo è un comfort food che andra’ a coccolare la nostra pancia!

Gli spatzle Sono un salvacena perfetto e soprattutto si possono preparare in grandi quantità e congelare ed all’occorrenza prepararli in pochi minuti.

Per realizzarli servirà l’apposita grattugia “Spätzlehobel”.

Ma se non la possiedi, basta uno schiacciapatate ed il gioco è fatto.
???

https://www.lorsoincucina.it/post/spatzle-di-spinaci
Questa settimana la spesa del @mercatocontadinoamilano ??
Formaggio tipo gorgonzola Azienda agricola Vitali @la_tradizione_dei_sapori ,
Farina Azienda agricola Roberta Falappi, spinaci freschi azienda agricola OP Consoli
#ricetta #spätzle #spinaci #gorgonzola #lorsoincucina #mercatocontadinoamilano #ricettadelgiorno #food52 #ricettafacile #green #comfortfood #ricettadasalvare #cucinaitaliana #cucinaregionale