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Hai mai provato gli apple cider donuts?
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Dolci e speziati, dal sapore unico e fruttato così buoni che quando li mangi ti ritrovi le dita appiccicose di zucchero e cannella, tanto da dovertele leccare!
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Mi ricordo ancora la prima volta che li ho mangiati a NYC nel 2012. Era novembre e la città aveva quell’inconfondibile fascino autunnale che la contraddistingue!
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Li mangiavamo alle bancarelle di street food di Bryant park e Tim li accompagnava bevendo una tazza di sidro caldo e speziato!
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Si preparano usando il sidro di mele nell’impasto che conferisce quel tipico sapore fruttato che hanno questi donuts!
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Dal @mercatocontadinoamilano

Sidro artigianale di mela con doppia rifermentazione in bottiglia azienda agricola il @ilcascinetto ( progetto sociale buono dentro,)
burro nostrano e uova azienda agricola @la_tradizione_dei_sapori
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https://www.lorsoincucina.it/post/apple-cider-donuts
#apple#applecider #doughnuts #donuts #ciambelle #ciambelledimele #sidro #sidrodimele #fritto #comfortfood

Quando @brandani mi ha chiesto di interpretare la nuova collezione autunnale *corbezzoli* l’ho immaginata così!
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Ho pensato ad una tavola accogliente, calda e conviviale. ???
Dove il pane alla zucca potesse essere lì alla portata di tutti…
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Un pane che dona allegria per la sua forma…
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Un pane che va condiviso… perché la tavola è condivisione
???.
Così oggi do il benvenuto alla stagione che amo di più e condiviso con voi la mia ricetta del pan di zucca
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https://www.lorsoincucina.it/amp/pan-di-zucca
Location @cucutì
#pandizucca #zucca #autunno #fall #brandani #foglie #foglieautunnali #foliage #autunnoitaliano #piatti #tavola #miseenplace #tavolaapparecchiata

Buonasera Amici??‍?‍??,
Stasera vi lascio un “dolcetto” da brivido ???, pochi giorni ad Halloween, ci sta suvvia ?.
La verità è che dovevo provare una nuova farina per frolla ed sl tempo stesso divertirmi un pò ed allora?
Basta poco che ce vo’??.
La farina ha superato la prova e pure la crostata ?ha resistito agli attacchi del ? per essere immortalata ?
Del resto basta usare delle parole dolci e convincenti ? per evitare gli assalti notturni??‍♀️.
Crostata di prugne brusche.
#frolla#farina#prugnebrusche#halloween #autunno#pastafrolla#desserts #pastrylove #foodblogging #foodforinstagram.

Oggi ti offro una fetta di…. FAR BRETON!

Qualche anno fa abbiamo trascorso qualche settimana in Bretagna.
E' sta una delle vacanze più affascinanti che abbiamo mai fatto.
Terra di marinai e contadini. Vallate verdi ed il blu dell’oceano si alternano.
I crostacei sono una parte importante dell’alimentazione , assieme alle ostriche e ai molluschi .
Le cucine profumano di burro e caramello.
Le crêpes salate si chiamano galettes e sono fatte con farina di grano saraceno .
Il burro è salato e in casa non manca mai.
Ma durante il mio soggiorno ha attirato la mia attenzione questo dolce il Far Breton simile al Clafoutis. Lo mangiavo spesso perciò ho provato a rifarlo.

E tu conoscevi questo dolce?

https://www.lorsoincucina.it/post/far-breton

Dal Mercato Contadino a Milanoquesta settimana:

-Prugne azienda agricola agriturismo antica fornace ,