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Sta per tornare Nunzia in "#Pastacosì".
Una piccola anticipazione: ci saranno i #cavatelli, e Nunzia userà "La Pasta", la nostra semola di grano duro ?100% italiano, ideale per preparare una pasta dal sapore autentico e dalla perfetta tenuta in fase di cottura.

Puoi acquistare "La #Pasta" su: https://shop.molinocasillo.com/farine-e-semole/la-pasta/la-pasta

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Il 22 è il numero dei matti. Ma ci sono mattezze e mattezze. Auguri di #buonanno da Nunzia!

Nunzia Caputo #molinocasillo #buoncapodanno #capodanno2022 #newyear #happynewyear

Lorella, che poi sarebbe la Cuccarini ?, in visita da #Nunzia. Bella, con appena un po' di...

Nunzia Caputo #leorecchiettedinunzia #amarcord #pasta #orecchiette #molinocasillo

Nella Grande mela in ambasciata: Nunzia Caputo a #NewYork. ?

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#MolinoCasillo, l'emozione continua: vi aspettiamo al #Cibus2022!
Dopo l'esperienza del Sigep, dedicata principalmente ai professionisti, Molino Casillo arriva al #Cibus con una serie di eventi in cui sarà dato spazio alle farine dedicate a ogni appassionato dell'impasto.
#Specialguest: Nunzia Caputo.
Perché se Alessandro Lo Stocco o Omar Busi, maneggiando Origine, fanno di un mestiere un'#arte, per le #orecchiette ci vogliono solo due cose: mano svelta, e #vecchiemaniere.
?Ci vediamo nel Padiglione 06, Stand G 004

CIBUS International Food Exhibition #events #eventi #eventimolinocasillo

Cucina come Nunzia in "Pasta così": ecco i suoi #cavatelli con i #fagioli.
Ingredienti:
◾400g di cavatelli (200 g di #semola "La Pasta" e 200 g di acqua riscaldata dal fuoco)
◾300 gr di fagioli (messi a bagno la sera prima)
◾2 pomodori pachino
◾1 aglio
◾Sedano
◾Foglie di alloro

?Procedimento:
Cuocete i fagioli con la carota, il sedano, l’alloro e qualche pomodorino per un paio d’ore. Cuocete per 4/5 minuti i cavatelli in abbondante acqua salata ed uniteli ai fagioli. Impiattate ed ultimare con un filo d’olio evo.

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Nick Radogna ospite di Nunzia a per la preparazione delle orecchiette d'oro da 500.

Un incontro di generazioni: da una parte Nick, il nativo digitale; dall'altra Nunzia, che digita solo per strascinare.

Assieme, fanno più la buona la #Puglia.

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Seconda parte dell’incontro generazionale tra #Nunzia e Nick Radogna: è arrivato il momento di mettere l’#oro sulle #orecchiette!

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