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Buongiorno Amici??‍?
Vi offro un buon caffè ed una brioche ? intrecciata?. Questa le coccole della domenica. Sabato tra le mille cose fatte ho impastato e sfogliato.
Il caldo aiuta la lievitazione, i tempi si accorciano questo il lato positivo, quello negativo è sfogliare, il caldo è un nemico, i tempi ? di raffreddamento e riposo in frigo si allungano, nonostante tutto avevo voglia di una colazione speciale e non ho saputo resistere alla tentazione di sfornare queste delizie. In casa il profumo delle brioche calde ha fatto da richiamo per ? non ho dovuto attendere troppo per servire la ☕️ colazione ?.
Per la farina ho utilizzato una manitoba @molinocasillo.
Intrecci sfogliati al lievito madre.
Se vi interessa la ricetta scriveremi in DM ora la pigrizia mi assale e non ho voglia di scrivere.
Buon inizio settimana ?
❤️?????
#pastrylover #levainbakery #bakerylove #patisseries #brioche #briochefeuilletée #pastamadreviva#foodbloggersxcaso

Buondì ??? Oggi qui da me risplende un bellissimo sole e in attesa del Carnevale vi mostro la torta che ho preparato ieri per San Valentino♥️ un guscio di frolla al cacao con crema frangipane al cioccolato e namelaka alla nocciola.. Una goduria che non vi dico♥️

E ora domandona.. Chi di voi sta friggendo in vista di domani?
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Portiamo un po' di colore in queste grigie giornate???

E interrompiamo anche la catena di cuori?

Sebbene mi piaccia la pasticceria moderna credo che di cose buone come la crema pasticcera ce ne siano poche❤️

E allora una combo perfetta è questa frolla moderna con frangipane al pistacchio, crema pasticcera e decori in cioccolato fondente?

Siete pronti per questo week end che si preannuncia essere molto freddo? ???
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Ecco uno di quei dolci che avevo sempre rimandato era la millefoglie.. Perché?

Perché tra impasto, 4 pieghe e tempi di riposo più cottura bisogna mettere in cantiere mezza giornata e più ???

Però che soddisfazione.. Fatta in casa è una cosa goduriosa ???

E voi qual'e il cibo che preparate meno spesso per via del tempo richiesto?
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Buongiorno Amici??‍?
Vi offro un buon caffè ed una brioche ? intrecciata?. Questa le coccole della domenica. Sabato tra le mille cose fatte ho impastato e sfogliato.
Il caldo aiuta la lievitazione, i tempi si accorciano questo il lato positivo, quello negativo è sfogliare, il caldo è un nemico, i tempi ? di raffreddamento e riposo in frigo si allungano, nonostante tutto avevo voglia di una colazione speciale e non ho saputo resistere alla tentazione di sfornare queste delizie. In casa il profumo delle brioche calde ha fatto da richiamo per ? non ho dovuto attendere troppo per servire la ☕️ colazione ?.
Per la farina ho utilizzato una manitoba @molinocasillo.
Intrecci sfogliati al lievito madre.
Se vi interessa la ricetta scriveremi in DM ora la pigrizia mi assale e non ho voglia di scrivere.
Buon inizio settimana ?
❤️?????
#pastrylover #levainbakery #bakerylove #patisseries #brioche #briochefeuilletée #pastamadreviva#foodbloggersxcaso

Buongiorno Amici??‍?
Vi offro un buon caffè ed una brioche ? intrecciata?. Questa le coccole della domenica. Sabato tra le mille cose fatte ho impastato e sfogliato.
Il caldo aiuta la lievitazione, i tempi si accorciano questo il lato positivo, quello negativo è sfogliare, il caldo è un nemico, i tempi ? di raffreddamento e riposo in frigo si allungano, nonostante tutto avevo voglia di una colazione speciale e non ho saputo resistere alla tentazione di sfornare queste delizie. In casa il profumo delle brioche calde ha fatto da richiamo per ? non ho dovuto attendere troppo per servire la ☕️ colazione ?.
Per la farina ho utilizzato una manitoba @molinocasillo.
Intrecci sfogliati al lievito madre.
Se vi interessa la ricetta scriveremi in DM ora la pigrizia mi assale e non ho voglia di scrivere.
Buon inizio settimana ?
❤️?????
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Buongiorno Amici e Buona domenica ??‍?

Sono passata giusto per un salutino, ora vado a fare colazione, quelle tranquille senza stress e senza ? orologio, le ?‍♀️ corse ripartono domani.

Vi lascio il dolce della domenica un guscio di pasta frolla con namelaka al cioccolato bianco e frutti di bosco.

⚠️ Attenzione che al primo morso la namelaka crea dipendenza? siete d’accordo?

Buona domenica a tutti??.

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