Displaying items by tag: pastryaddict

Buongiorno Amici ??‍?
Buon venerdì abbiamo quasi un ? nel week end ?.
Cosa poteva essere il dolcetto se non una Crostata con confettura di ??
Era abbastanza ovvio ? ma dietro questa crostata c’è anche la parte buffa poi mi direte se qualcun* si rivede in episodi simili.
Il tempo era perfetto per accendere il forno, attesa pioggia ☔️ e si vede dal chiarore della foto ??, tornata da lavoro mi fiondo in cucina e comincio a prendere gli ingredienti dalla dispensa, ad un certo punto panico ?manca lo zucchero semolato ??‍♀️attivo il piano B ??zucchero a velo ??ma anche il piano b comincia a scricchiolare, cerco nel cassetto e recupero tutte le bustine di zucchero del panettone, colomba e via discorrendo, senza troppo indugio le apro e le butto nella planetaria una, due, tre e tie’ ? l’ultima era mista cacao e…
…qui nasce mia prima frolla

Buongiorno Amici ??‍?‍??,
E venerdì di una settimana veramente gelida, oggi vi lascio una fetta di pandoro per colazione che dire, vi va?
Questo è il Pandoro 2.0 la seconda sfornata di questo anno, in realtà la mia seconda prova il sapore è veramente buono, il lavoro tanto?, ho trovato tante ricette e ne ho provata una variandola al secondo giro, molti di voi sono già esperti e potranno darmi qualche consiglio, per esempio il mio stampo è da 750 gr la dose da utilizza è da 1 kg? vi aspetto tra i commenti o in DM, scrivetemi pure che non posso fermarmi a due, devo almeno arrivare al terzo?.
Buon venerdì ??.
#pandoro#lievitati#christmas #nataleiscoming #dolci#pastrylove #pastryaddict #levain #yummy#fotofood#foodofinsta.

Buongiorno Amici ??‍?
Buon venerdì abbiamo quasi un ? nel week end ?.
Cosa poteva essere il dolcetto se non una Crostata con confettura di ??
Era abbastanza ovvio ? ma dietro questa crostata c’è anche la parte buffa poi mi direte se qualcun* si rivede in episodi simili.
Il tempo era perfetto per accendere il forno, attesa pioggia ☔️ e si vede dal chiarore della foto ??, tornata da lavoro mi fiondo in cucina e comincio a prendere gli ingredienti dalla dispensa, ad un certo punto panico ?manca lo zucchero semolato ??‍♀️attivo il piano B ??zucchero a velo ??ma anche il piano b comincia a scricchiolare, cerco nel cassetto e recupero tutte le bustine di zucchero del panettone, colomba e via discorrendo, senza troppo indugio le apro e le butto nella planetaria una, due, tre e tie’ ? l’ultima era mista cacao e…
…qui nasce mia prima frolla

Buongiorno Amici ??‍?‍??,
E venerdì di una settimana veramente gelida, oggi vi lascio una fetta di pandoro per colazione che dire, vi va?
Questo è il Pandoro 2.0 la seconda sfornata di questo anno, in realtà la mia seconda prova il sapore è veramente buono, il lavoro tanto?, ho trovato tante ricette e ne ho provata una variandola al secondo giro, molti di voi sono già esperti e potranno darmi qualche consiglio, per esempio il mio stampo è da 750 gr la dose da utilizza è da 1 kg? vi aspetto tra i commenti o in DM, scrivetemi pure che non posso fermarmi a due, devo almeno arrivare al terzo?.
Buon venerdì ??.
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Buongiorno Amici ??‍?
Buon venerdì abbiamo quasi un ? nel week end ?.
Cosa poteva essere il dolcetto se non una Crostata con confettura di ??
Era abbastanza ovvio ? ma dietro questa crostata c’è anche la parte buffa poi mi direte se qualcun* si rivede in episodi simili.
Il tempo era perfetto per accendere il forno, attesa pioggia ☔️ e si vede dal chiarore della foto ??, tornata da lavoro mi fiondo in cucina e comincio a prendere gli ingredienti dalla dispensa, ad un certo punto panico ?manca lo zucchero semolato ??‍♀️attivo il piano B ??zucchero a velo ??ma anche il piano b comincia a scricchiolare, cerco nel cassetto e recupero tutte le bustine di zucchero del panettone, colomba e via discorrendo, senza troppo indugio le apro e le butto nella planetaria una, due, tre e tie’ ? l’ultima era mista cacao e…
…qui nasce mia prima frolla

Buongiorno Amici ??‍?‍??,
E venerdì di una settimana veramente gelida, oggi vi lascio una fetta di pandoro per colazione che dire, vi va?
Questo è il Pandoro 2.0 la seconda sfornata di questo anno, in realtà la mia seconda prova il sapore è veramente buono, il lavoro tanto?, ho trovato tante ricette e ne ho provata una variandola al secondo giro, molti di voi sono già esperti e potranno darmi qualche consiglio, per esempio il mio stampo è da 750 gr la dose da utilizza è da 1 kg? vi aspetto tra i commenti o in DM, scrivetemi pure che non posso fermarmi a due, devo almeno arrivare al terzo?.
Buon venerdì ??.
#pandoro#lievitati#christmas #nataleiscoming #dolci#pastrylove #pastryaddict #levain #yummy#fotofood#foodofinsta.

Buonasera amici ??‍?
Finalmente venerdì, questa sera vi auguro un buon week end con lo scatto di questi cruffins appena sfornati. Il profumo che ha invaso casa ? è favoloso. Ho preparato l’impasto ieri sera, l’ho lasciato fuori frigo e questa mattina alle 8 ⏰ ho cominciato a sfogliarli. Tra una pausa da pc ?ed un’altra ho fatto le pieghe con i riposi. In pausa pranzo ho tagliato le strisce, le ho riposte in frigo e dopo un’oretta le ho modellate. Il raddoppio è stato strepitoso potevano essere infornati anche prima ? ma ho preferito finire di lavorare perché volevo guardare come crescevano in forno??. Il risultato è veramente soddisfacente. Merito delle coccole e dei prodotti utilizzati, la qualità fa sempre la differenza ?. Ringrazio ancora @molinocasillo per queste farine veramente eccellenti.
Vi lascio la ricetta, se vi serve qualche info scrivetemi pure?. Buona serata e buon week end ?.