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Buongiorno a tutti ☀️… Anto da oggi è ufficialmente in ferie e questa mattina mi sono alzata di buon’ora ⏰ per preparare un dolce per la nostra colazione.

Il profumo della CIAMBELLA AL COCCO è inebriante… infatti, appena sfornata, tutti svegli in cucina con l’acquolina ?.

Eccovi la #ricettadasalvare ⤵️
200 gr di farina 00
100 gr di farina di cocco + altra per decorare
3 uova
180 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di latte di cocco
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Gocce di cioccolato

Montiamo le uova con lo zucchero fino a farle
diventare chiare e spumose.
Aggiungiamo, a filo,
prima l'olio e poi il latte vegetale.
Incorporiamo farina e lievito setacciati e poi successivamente poi anche la farina di cocco e il sale. Infine uniamo le gocce di cioccolato.
Versiamo in uno

Coconut cake✨o semplicemente torta al cocco morbida e golosa da gustare!

Si tratta di un vero e proprio dolce tropicale diffusosi in tutto il mondo, ecco le misure degli ingredienti per farla anche voi:

180 g di farina 00
150 g di zucchero
65 g di burro
150 ml di latte vegetale al cocco
100 g di cocco grattugiato
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci

In una ciotola Unisci la farina e il lievito, e aggiungi l'uovo .
In un pentolino scogli il burro.
Con l'aiuto di una frusta amalgama il tutto e versa il cocco ed il latte,fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cuoci a 180 gradi per 30 minuti

#cocco #food #dolce #foodie #coconut #foodporn #colazione #foodblogger #instafood #foodphotography #breakfast #dolci #healthyfood #dolcialcocco #dessert #cakes #cake #dolciinforno #leragazzedelfood

❄️ CHRISTMAS TIME ❄️

?? Natale è ormai alle porte e non possiamo farci trovare impreparati ?

Una tra le più gradevoli scoperte del periodo, giunge direttamente dallo shop online Pistacchiamo ?

> PANBACCO RETRÒ Con crema al Pistacchio Dop di Bronte ?

Elegante, si presta perfettamente come idea regalo: carta satinata sulle tonalità del verde, fiocco in raso e gran classe; lo rendono perfetto ?

Panettone da 1 kg, farcito con 200 gr di crema al pistacchio, copertura con glassa al cioccolato bianco colombiano e pasta pura di pistacchio, decorato da granella croccante di pistacchio.

Lo trovate sullo shop @pistacchiamo.it
?? www.pistacchiamo.it
⁣⁣
E tu #VuoiAssaggiare ?⁣⁣
⁣
?? Christmas is almost upon us and we cannot be caught unprepared ?

One of the most pleasant discoveries of the period comes directly from the online shop
@pistacchiamo.it ?

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?? Serata di pizza cara FoodFam!
Cosa c’è di meglio di una bella Margherita?

Ricetta Pizza in teglia 90?
4 teglie da 30x40(720g)=Tot 2880

- Farina 1520 g
- Acqua/latte 1368ml

Poolish: 400ml 400g 2g lievito

Rinfresco
1120g farina /metà semola
968ml latte
4g lievito
40g sale
3g lecitina
7,6 g malto 0,5%
38ml olio

Cottura in forno a gas..deliziosa ❤️

E tu #VuoiAssaggiare ?

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Romanticismo Mood On, è tempo di Pizza Baciata!
Per chi non la conoscesse ⤵️

< Momento Food Quark >
Pizza baciata: così chiamata poichè si prepara cuocendo 2 impasti, appoggiati uno sopra l'altro che rimangono separabili grazie ad una generosa spennellata d'olio sulla superficie.

Per ricetta e dimensioni delle teglie, scorrete le foto, per la farcitura invece:
> Mozzarella Fior di Latte
> Patate della Sila al forno con buccia
> Pancetta
> Pomodorini
> Olio Evo

E tu #VuoiAssaggiare ?

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Buondì ??? Oggi qui da me risplende un bellissimo sole e in attesa del Carnevale vi mostro la torta che ho preparato ieri per San Valentino♥️ un guscio di frolla al cacao con crema frangipane al cioccolato e namelaka alla nocciola.. Una goduria che non vi dico♥️

E ora domandona.. Chi di voi sta friggendo in vista di domani?
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Portiamo un po' di colore in queste grigie giornate???

E interrompiamo anche la catena di cuori?

Sebbene mi piaccia la pasticceria moderna credo che di cose buone come la crema pasticcera ce ne siano poche❤️

E allora una combo perfetta è questa frolla moderna con frangipane al pistacchio, crema pasticcera e decori in cioccolato fondente?

Siete pronti per questo week end che si preannuncia essere molto freddo? ???
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Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti!

Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e per prima cosa… il viaggio in America. Un viaggio nell’America rurale, quella vera. Nessuna big city, ma solo una piccola cittadina di campagna: Bowling green, Ohio, la cittadina natale di Tim.

Per me è stato tutto così magico, così diverso dal solito… tutto era più grande… anche le fette di torta! Al pomeriggio andavamo a fare merenda da “Ground for thoughts”, un coffee shop con annessa libreria e negozio di dischi usati… e tra un american coffee ed un altro si potevano mangiare le loro torte!
Enormi, giganti, ed a più piani… e lì ho provato per la prima volta le layer cake!
La mia preferita era scura, cioccolatosa e profumava di caffè. Da allora la faccio spesso a casa.

Focaccia barese versione Fabio Leone] ?

Ingredienti:
- 350 g di farina tipo “0”;
- 250 g di semola rimacinata;
- 320 ml di acqua temp. amb.;
- 12 g lievito di birra;
- 5 g di zucchero;
- 150 g patate lesse e schiacciate;
- 10 g sale fino;
- 800 g pomodori;
- origano;
- n.10 olive baresane a teglia;
- olio evo #cultivarcoratina qb;

Procedimento:
In un bicchiere sciogliere il lievito in acqua t.a. (20 ml.) e aggiungere lo zucchero.
In un recipiente aggiungere la farina tipo “0” di grano tenero, la semola rimacinata di grano duro, il lievito sciolto precedentemente, 300 ml di acqua e la patata lessa temp. amb. Impastare per 3/4 minuti.
In conclusione aggiungere il sale fino e 2 cucchiai di olio #evo #cultivarcoratina .
Impastare 1 min.
Far riposare l’impasto per 15 minuti.
Dividerlo in 2 pezzi

Fabio passione #lievitati ??
Un anno fa deliziavo i romagnoli con le mie #50sfumature di #focacce !?

?Quale assaggereste? ?

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