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Lunedì, 18 Luglio 2022 11:32

Titti - 18 Luglio 2022

Buon pomeriggio Amici ??‍?,
Ecco la colazione di questa mattina con le ultime madeleine sopravvissute al ? golosone di casa ?.
Ero già pronta a doverne fare delle altre per poterle mostrare ? forno a parte con questo bellissimo stampo della CHEFMADE] è un vero piacere sfornare delizie.
La qualità degli stampi è veramente ? ne ho diversi ed i risultati sono sempre soddisfacenti, ve li consiglio vivamente. Non ho resistito molto, appena ricevuti ho voluto provarli subito, con questa forma a ? la colazione o merenda diventa subito molto romantica ? non trovate?
Grazie a CHEFMADE] per questo splendido gift.
#madeleines #giftedby #foodporn #foodbloggersxcaso#usa#menphis #pastrylover #bakery #bakerylovers #f52grams #food52 #instafoods.
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Lunedì, 18 Luglio 2022 11:32

Titti - 18 Luglio 2022

Buon pomeriggio Amici ??‍?,
Ecco la colazione di questa mattina con le ultime madeleine sopravvissute al ? golosone di casa ?.
Ero già pronta a doverne fare delle altre per poterle mostrare ? forno a parte con questo bellissimo stampo della CHEFMADE] è un vero piacere sfornare delizie.
La qualità degli stampi è veramente ? ne ho diversi ed i risultati sono sempre soddisfacenti, ve li consiglio vivamente. Non ho resistito molto, appena ricevuti ho voluto provarli subito, con questa forma a ? la colazione o merenda diventa subito molto romantica ? non trovate?
Grazie a CHEFMADE] per questo splendido gift.
#madeleines #giftedby #foodporn #foodbloggersxcaso#usa#menphis #pastrylover #bakery #bakerylovers #f52grams #food52 #instafoods.
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Lunedì, 18 Luglio 2022 11:32

Titti - 18 Luglio 2022

Buon pomeriggio Amici ??‍?,
Ecco la colazione di questa mattina con le ultime madeleine sopravvissute al ? golosone di casa ?.
Ero già pronta a doverne fare delle altre per poterle mostrare ? forno a parte con questo bellissimo stampo della CHEFMADE] è un vero piacere sfornare delizie.
La qualità degli stampi è veramente ? ne ho diversi ed i risultati sono sempre soddisfacenti, ve li consiglio vivamente. Non ho resistito molto, appena ricevuti ho voluto provarli subito, con questa forma a ? la colazione o merenda diventa subito molto romantica ? non trovate?
Grazie a CHEFMADE] per questo splendido gift.
#madeleines #giftedby #foodporn #foodbloggersxcaso#usa#menphis #pastrylover #bakery #bakerylovers #f52grams #food52 #instafoods.
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Lunedì, 11 Aprile 2022 18:35

Titti - 11 Aprile 2022

Buonasera Amici??‍?
Siamo nella settimana santa ?? e speriamo che lo sia per davvero?
Per chi si è perso le storie questa è la mia prima
Colomba con lievito madre e gocce di cioccolato ?
Il gusto ha soddisfatto tutti, colleghi compresi, mi fanno sempre da cavie ma hanno apprezzato ?
io che sono sempre autocritica dico che si può migliorare ??
Buona serata ??.
#colombapasquale #colombaartigianale #foodbloggersxcaso #food#levain#sourdough #bakery #bakerylovers #easter#yummyyummy #delicious_food #pasqua.
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Mercoledì, 06 Aprile 2022 04:39

Titti - 06 Aprile 2022

Buongiorno Amici ??‍?
Metto su il caffè ☕️ chi passa per la colazione?
Ieri mi sono divertita ?un pò con la pasta frolla? ne ho spesso un panetto in freezer da poter utilizzare quando voglio ?.
Siamo metà settimana ? Qualche pezzetto ?da portare in ufficio ? ed il delivery è pronto ?meglio di così ? buona giornata a voi tutti?.
#frolla#crostatamoderna #marmellata#marmelade #cake#foodbloggersxcaso #foodiesofinstagram #cakelover #breakfasts #colazioneacasa #easter#bakery #bakerylovers.
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Sabato, 16 Aprile 2022 13:09

Titti - 16 Aprile 2022

Buon Pomeriggio Amici ??‍?
Vi lascio i miei auguri di
Buona Pasqua ? ed una fetta virtuale della mia pastiera e se ne avete già viste tante ? godetevi la poesia ?

STORIA DELLA PASTIERA IN POESIA

A Napule regnava Ferdinando
Ca passava e' jurnate zompettiando;
Mentr' invece a' mugliera, 'Onna Teresa,
Steva sempe arraggiata. A' faccia appesa
O' musso luongo, nun redeva maje,
Comm'avess passate tanta guaje.
Nù bellu juorno Amelia, a' cammeriera
Le dicette: "Maestà, chest'è a' Pastiera.
Piace e' femmene, all'uommene e e'creature:
Uova, ricotta, grano, e acqua re ciure,
Mpastata insieme o' zucchero e a' farina
A può purtà nnanz o'Rre: e pur' a Rigina".
Maria Teresa facett a' faccia brutta:
Mastecanno, riceva: "E' o'Paraviso!"
E le scappava pure o' pizz'a riso.
Allora o' Rre dicette: "E che marina!
Pe fa ridere a tte, ce vò a Pastiera?
Moglie mia, vien'accà, damme n'abbraccio!
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Giovedì, 16 Giugno 2022 06:18

Titti - 16 Giugno 2022

Buongiorno Amici ??‍?
Sono ancora in pieno relax ??in un posto meraviglioso ma avevo scritto nei post precedenti che vi avrei parlato dei grissini ed eccoli qui.
Sfornati per una cena a casa di amici, facili da fare e troppo sfiziosi da mangiare.
Vi auguro una buona giornata?.
Grissini
500 gr di farina 0 @molinocasillo
280 ml di acqua (io ho utilizzato il latte della mozzarella)
4 gr di lievito secco
1 cucchiaino raso di sale
1 cucchiaino di malto
50 ml di olio evo
Ho impastato creando un bel panetto liscio, l’ho steso dando la forma di un rettangolo, spennellato dell’olio da un lato e cosparso di semola, rigirato e messo a riposare fino al raddoppio coperto da un panno. Poi ho spennellato la superficie di olio e cosparso un terzo di sesamo, uno di origano ed uno di pomodori secchi frullati, ho
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