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Il #dolce è amore.

La #farina Molino Casillo “Il Dolce”, di tipo “00”, è ideale per #crostate, #dolci e #biscotti.

Paolo Sanguedolce l'ha scelta per preparare i suoi #cookies americani (restate connessi, a breve pubblicheremo la video ricetta).

Si tratta di una #farinadebole (W 160) e poco proteica, per questo in grado di donare leggerezza a #fragranza alle vostre creazioni.

D'altronde, il vostro dolce del cuore merita il meglio!

#molinocasillo #farinecasillo #farinadiqualità #molino #farina00

#Farina a Km Vero: la #Semola di grano duro rimacinata 100% Pugliese

La semola di grano duro Prime Terre rimacinata è ottenuta da grano coltivato e lavorato interamente in Puglia.

Il suo colore giallo intenso e il suo profumo inconfondibile rendono questa semola ideale nella preparazione di pane, #pastafresca, #pizza, #focaccia e #dolci ed è indispensabile per la ricetta del tipico #panepugliese, una delle eccellenze culinarie della nostra regione.

#molinocasillo #pane #pasta #granoduro #farina #farinecasillo #km0

Le Essenziali.
Selezioniamo solo il miglior #granotenero per la farina “Tipo Manitoba”, ottenuta da grano 100% italiano?.

La nostra #farina è particolarmente consigliata per la preparazione di #pane, #pasta, #pizza, #focacce e #dolci a lunga #lievitazione.
?I vostri prodotti saranno così ben alveolati e soffici.

#molinocasillo #farinecasillo #farinamanitoba #grano #granoitaliano #food #natural

I #pasticciotti, il dolce della #Puglia per eccellenza, da assaggiare assolutamente se siete in vacanza dalle nostre parti.
Matteo Cavuoto ci insegna come farli.
Buona #ricetta Molino Casillo.

?Ingredienti per 8 pasticciotti

500g farina Il #Dolce
250 g burro
200 g zucchero
4 tuorli
2 g di sale
Una bacca di vaniglia

?Procedimento

In una planetaria con foglia, inserite il burro, lo zucchero e la bacca di vaniglia e dopo qualche secondo aggiungete i tuorli. Durante l’impasto, aggiungete la farina poco per volta e il sale. Quando la farina avrà assorbito tutti gli ingredienti, estraete l’impasto dalla planetaria conservandolo in frigo per almeno tre ore. Noi consigliamo di utilizzarlo il giorno dopo.

Stendete la frolla con spessore di circa mezzo cm e coppatela con gli appositi stampi da pasticciotto.

Imburrate lo stampino e inserite la frolla facendo in modo che aderisca bene

Un dolce sano per merenda e colazione: i frollini a scacchiera di Paolo Sanguedolce.

?Ingredienti impasto bianco:
250 g Semola rimacinata “Frolle e Biscotti” Molino Casillo ?
125 g Burro
125 g Zucchero a velo
70 g Tuorlo (circa 5 tuorli)
½ Bacca di vaniglia
1 g Sale

?Ingredienti impasto scuro:

225 g Semola rimacinata “Frolle e Biscotti” Molino Casillo ?
25 g Cacao amaro
125 g Burro
125 g Zucchero a velo
70 g Tuorlo (circa 5 tuorli)
½ Bacca di vaniglia
1 g Sale

?‍?Procedimento
Sabbiate sfregando con le mani, o per mezzo della planetaria con la foglia, la semola rimacinata (e il cacao per l’impasto scuro) assieme al burro freddo tagliato a cubetti.
Aggiungete lo zucchero a velo e il sale, infine il tuorlo con i semi della bacca di vaniglia.

Lavorate l’impasto quanto basta perché si compatti

Indovina la #ricetta, tre ingredienti per un #dolce facile-facile… e buono-buono.

#indovinalaricetta #ricettesemplici #ricetteveloci #ingredienti #pasticceria #dolci #molinocasillo #farineperdolci

Come utilizzare la #farinadiriso Molino Casillo?
Ecco la ricetta per preparare il #pandiSpagna.

?Ingredienti per 5 persone:
- 3 uova
- 90 g di zucchero
- 150 g di farina di riso Molino Casillo

?Procedimento:
All'interno di una ciotola montate le uova (preferibilmente a temperatura ambiente) con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Il tempo di lavorazione è di almeno 10 minuti.
Inserite "a pioggia" la farina di riso e miscelate delicatamente con l'aiuto di una marisa, dal basso verso l'alto. Cuocete per 15 min. a 180°C e 15 min. a 160°C.

Farcite e decorate a piacimento.

Buona #ricetta Molino Casillo!

#molinocasillo #farinecasillo #dolci #ricettadolce #ricettesemplici #ricettario