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Buongiorno Amici??‍?
Finalmente Venerdì e per me long week end, oggi un giorno di ferie e non mi sembra vero ?.
Questa la sfornata di ieri sera sul tardi, questa mattina nonostante ci sia un tempo ☔️da ? lo scatto mi piace un sacco ha la luce che mi piace.
Dopo tanto tempo sono anche riuscita a fare il wool roll bread, mi sa che mancassi solo io all’appello ?ma come si suol dire : “ meglio mardi che tai ??”.
Di seguito ingredienti e procedimento, per la farina? Una delle mie preferite @molinocasillo una garanzia.
? 300 gr di farina 0 @molinocasillo
? 7 gr di lievito secco
? 100 ml di panna fresca
? 30 gr di zucchero
? 80 ml di latte tiepido
? un pizzico di sale
? aromi, vaniglia o scorza di ?

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e

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Ecco anche quest’anno ti ho preparato una torta speciale, per un compleanno speciale..
sono 60 candeline da spegnere!
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Buon compleanno Tim.
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Una torta profumata di cocco e ananas, che abbinata ad un Moscato Passito di Noto Feudo Luparello Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei con le sue note fruttate e mielose si sposa alla perfezione.
Ancora tanti auguri amore mio

#feudoluparello #ciuciutenimenti #vino #passito #moscato #compleanno #torta #tortadicompleanno #cake

La mia torta alle pesche è stata un successone!
Basta poco per rendere speciale un compleanno di un amica e strapparle un goloso sorriso.

Avrei voluto fotografe la fetta per farvi vedere il suo ripieno cremoso… yogurt, mascarpone e confettura alla pesca..

Ma non ho avuto il tempo! È finita prima che io me ne accorgessi… mi sa che devo rifarla!
Buon lunedì!
#torta #pesca #tortacompleanno #cake #comfortfood #dolce #torte #pesche #pescanoce #lorsoincucina

Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti!

Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e per prima cosa… il viaggio in America. Un viaggio nell’America rurale, quella vera. Nessuna big city, ma solo una piccola cittadina di campagna: Bowling green, Ohio, la cittadina natale di Tim.

Per me è stato tutto così magico, così diverso dal solito… tutto era più grande… anche le fette di torta! Al pomeriggio andavamo a fare merenda da “Ground for thoughts”, un coffee shop con annessa libreria e negozio di dischi usati… e tra un american coffee ed un altro si potevano mangiare le loro torte!
Enormi, giganti, ed a più piani… e lì ho provato per la prima volta le layer cake!
La mia preferita era scura, cioccolatosa e profumava di caffè. Da allora la faccio spesso a casa.

Aria di Natale al profumo di agrumi?
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Io ho deciso di racchiuderla dentro questa golosa layer cake!
Alta e soffice, umida all’interno e profumata di agrumi.
Tanti strati golosi che ci permetteranno di ottenere un risultato scenografico.
Ho usato succo e scorza, sia nell’impasto, sia nelle creme per farcirla.
Un vero tripudio di gusto ed un modo perfetto per festeggiare il Natale.
Mi raccomando utilizzate sempre agrumi bio non trattati.
Ricetta??

https://www.lorsoincucina.it/post/torta-agli-agrumi
Dal @mercatocontadinoamilano :
Agrumi solidali associazione SOS Rosarno,
uova di galline felici Azienda Agricola Torri,
yogurt vaccino @la_tradizione_dei_sapori
#ricetta #torta #cake #layercake #torte #lorsoincucina #mercatocontadinoamilano #natale #agrumi #citrus

Buongiorno Amici ??‍?
Metto su il caffè ☕️ chi passa per la colazione?
Ieri mi sono divertita ?un pò con la pasta frolla? ne ho spesso un panetto in freezer da poter utilizzare quando voglio ?.
Siamo metà settimana ? Qualche pezzetto ?da portare in ufficio ? ed il delivery è pronto ?meglio di così ? buona giornata a voi tutti?.
#frolla#crostatamoderna #marmellata#marmelade #cake#foodbloggersxcaso #foodiesofinstagram #cakelover #breakfasts #colazioneacasa #easter#bakery #bakerylovers.

Buon Pomeriggio Amici ??‍?
Vi lascio i miei auguri di
Buona Pasqua ? ed una fetta virtuale della mia pastiera e se ne avete già viste tante ? godetevi la poesia ?

STORIA DELLA PASTIERA IN POESIA

A Napule regnava Ferdinando
Ca passava e' jurnate zompettiando;
Mentr' invece a' mugliera, 'Onna Teresa,
Steva sempe arraggiata. A' faccia appesa
O' musso luongo, nun redeva maje,
Comm'avess passate tanta guaje.
Nù bellu juorno Amelia, a' cammeriera
Le dicette: "Maestà, chest'è a' Pastiera.
Piace e' femmene, all'uommene e e'creature:
Uova, ricotta, grano, e acqua re ciure,
Mpastata insieme o' zucchero e a' farina
A può purtà nnanz o'Rre: e pur' a Rigina".
Maria Teresa facett a' faccia brutta:
Mastecanno, riceva: "E' o'Paraviso!"
E le scappava pure o' pizz'a riso.
Allora o' Rre dicette: "E che marina!
Pe fa ridere a tte, ce vò a Pastiera?
Moglie mia, vien'accà, damme n'abbraccio!