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Mercoledì, 16 Febbraio 2022 05:47
L'orso in cucina - 16 Febbraio 2022
??Oggi vi porto nel magico mondo di OZ. ??
Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone.
??
E poi ci sono loro: Elfaba la strega cattiva dell’ovest e Glinda la fata buona.
??
Ho immaginato che Elfaba volesse mangiare tutte le chiacchiere al marsala dei personaggi!
??
Per molti Carnevale è colore, maschere, filanti e coriandoli! Sfilate mostrare il proprio travestimento. Ho sempre amato questa festa per i dolci e per dare sfogo alla fantasia.
Ho voluto dedicare il set di questa ricetta ad alcuni tra i miei preferiti personaggi di fantasia.
??
Tra i dolci piu amati di carnevale ci sono le chiacchiere . Ogni regione le chiama in un modo diverso, ed ognuno ha un ingrediente per personalizzarle. Io ricordo che da piccolo la mamma e la nonna le facevano aggiungendo un bicchierino di marsala.
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Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone.
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E poi ci sono loro: Elfaba la strega cattiva dell’ovest e Glinda la fata buona.
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Ho immaginato che Elfaba volesse mangiare tutte le chiacchiere al marsala dei personaggi!
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Per molti Carnevale è colore, maschere, filanti e coriandoli! Sfilate mostrare il proprio travestimento. Ho sempre amato questa festa per i dolci e per dare sfogo alla fantasia.
Ho voluto dedicare il set di questa ricetta ad alcuni tra i miei preferiti personaggi di fantasia.
??
Tra i dolci piu amati di carnevale ci sono le chiacchiere . Ogni regione le chiama in un modo diverso, ed ognuno ha un ingrediente per personalizzarle. Io ricordo che da piccolo la mamma e la nonna le facevano aggiungendo un bicchierino di marsala.
??
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Sabato, 26 Febbraio 2022 07:33
L'orso in cucina - 26 Febbraio 2022
Sai che oggi è il world pistacchio day?
?
Per questo oggi ti offro dei Donuts al pistacchio.
???
Ecco la mia versione cotta al forno delle golose ciambelle americane!
???
Mucho pistacchio! Doppio anzi triplo pistacchio, per che lo troviamo nell'impasto, nella glassa ed infine come granella croccante per regalare a queste ciambelline quell'effetto crunchy!
???
Perfette per ogni momento della giornata a partire dalla colazione...
???
Cosa aspetti armati di stampo di pistacchi ed inizia a prepararle per tutta la famiglia, vedrai ti ringrazieranno!
?????
https://www.lorsoincucina.it/post/donuts-al-pistacchio-e-cioccolato-bianco
???
Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo per ciambelle al forno di @fackelmann_italia
Assieme alla gratella, il coltello e la bastardella per potere realizzare i passaggi della ricetta!
#fackelman #pistacchio #worldpistacchioday #pistachio #pistachioday #ciambelle #donuts #donut #ricetta #lorsoincucina #oroverde #pistacchiodibronte #ricetta #sabato #biongiorno #comfortfood #incucinaconfackelmann
Post in collaborazione con @fackelmann_italia
?
Per questo oggi ti offro dei Donuts al pistacchio.
???
Ecco la mia versione cotta al forno delle golose ciambelle americane!
???
Mucho pistacchio! Doppio anzi triplo pistacchio, per che lo troviamo nell'impasto, nella glassa ed infine come granella croccante per regalare a queste ciambelline quell'effetto crunchy!
???
Perfette per ogni momento della giornata a partire dalla colazione...
???
Cosa aspetti armati di stampo di pistacchi ed inizia a prepararle per tutta la famiglia, vedrai ti ringrazieranno!
?????
https://www.lorsoincucina.it/post/donuts-al-pistacchio-e-cioccolato-bianco
???
Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo per ciambelle al forno di @fackelmann_italia
Assieme alla gratella, il coltello e la bastardella per potere realizzare i passaggi della ricetta!
#fackelman #pistacchio #worldpistacchioday #pistachio #pistachioday #ciambelle #donuts #donut #ricetta #lorsoincucina #oroverde #pistacchiodibronte #ricetta #sabato #biongiorno #comfortfood #incucinaconfackelmann
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Venerdì, 19 Agosto 2022 13:32
L'orso in cucina - 19 Agosto 2022
oggi ho usato l’ hamburger di @vitellodicasavercelli per mixare tradizioni arabe e ricette mediterranee.?
La pita, il pane piatto del Medio Oriente, trova il ripieno perfetto con l’ hamburger e la caprese, l’insalata tipica della cucina partenopea.
Il risultato è un piatto fresco e bilanciato da gustare rigorosamente nella stagione estiva!
Non perderti la ricetta
?? https://www.ilvitellodicasavercelli.com/it/ricetta/pita-burger-alla-caprese
#estate #vacanze #burger #pita #hamburger #vitello #carnedivitello #ilvitellodicasavercelli #ricetta #pomodoro #caprese #insalatacaprese #ricetteestive #lorsoincucina
La pita, il pane piatto del Medio Oriente, trova il ripieno perfetto con l’ hamburger e la caprese, l’insalata tipica della cucina partenopea.
Il risultato è un piatto fresco e bilanciato da gustare rigorosamente nella stagione estiva!
Non perderti la ricetta
?? https://www.ilvitellodicasavercelli.com/it/ricetta/pita-burger-alla-caprese
#estate #vacanze #burger #pita #hamburger #vitello #carnedivitello #ilvitellodicasavercelli #ricetta #pomodoro #caprese #insalatacaprese #ricetteestive #lorsoincucina
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Mercoledì, 16 Febbraio 2022 05:47
L'orso in cucina - 16 Febbraio 2022
??Oggi vi porto nel magico mondo di OZ. ??
Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone.
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E poi ci sono loro: Elfaba la strega cattiva dell’ovest e Glinda la fata buona.
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Ho immaginato che Elfaba volesse mangiare tutte le chiacchiere al marsala dei personaggi!
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Per molti Carnevale è colore, maschere, filanti e coriandoli! Sfilate mostrare il proprio travestimento. Ho sempre amato questa festa per i dolci e per dare sfogo alla fantasia.
Ho voluto dedicare il set di questa ricetta ad alcuni tra i miei preferiti personaggi di fantasia.
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Tra i dolci piu amati di carnevale ci sono le chiacchiere . Ogni regione le chiama in un modo diverso, ed ognuno ha un ingrediente per personalizzarle. Io ricordo che da piccolo la mamma e la nonna le facevano aggiungendo un bicchierino di marsala.
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Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone.
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E poi ci sono loro: Elfaba la strega cattiva dell’ovest e Glinda la fata buona.
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Ho immaginato che Elfaba volesse mangiare tutte le chiacchiere al marsala dei personaggi!
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Per molti Carnevale è colore, maschere, filanti e coriandoli! Sfilate mostrare il proprio travestimento. Ho sempre amato questa festa per i dolci e per dare sfogo alla fantasia.
Ho voluto dedicare il set di questa ricetta ad alcuni tra i miei preferiti personaggi di fantasia.
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Tra i dolci piu amati di carnevale ci sono le chiacchiere . Ogni regione le chiama in un modo diverso, ed ognuno ha un ingrediente per personalizzarle. Io ricordo che da piccolo la mamma e la nonna le facevano aggiungendo un bicchierino di marsala.
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Sabato, 26 Febbraio 2022 07:33
L'orso in cucina - 26 Febbraio 2022
Sai che oggi è il world pistacchio day?
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Per questo oggi ti offro dei Donuts al pistacchio.
???
Ecco la mia versione cotta al forno delle golose ciambelle americane!
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Mucho pistacchio! Doppio anzi triplo pistacchio, per che lo troviamo nell'impasto, nella glassa ed infine come granella croccante per regalare a queste ciambelline quell'effetto crunchy!
???
Perfette per ogni momento della giornata a partire dalla colazione...
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Cosa aspetti armati di stampo di pistacchi ed inizia a prepararle per tutta la famiglia, vedrai ti ringrazieranno!
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https://www.lorsoincucina.it/post/donuts-al-pistacchio-e-cioccolato-bianco
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Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo per ciambelle al forno di @fackelmann_italia
Assieme alla gratella, il coltello e la bastardella per potere realizzare i passaggi della ricetta!
#fackelman #pistacchio #worldpistacchioday #pistachio #pistachioday #ciambelle #donuts #donut #ricetta #lorsoincucina #oroverde #pistacchiodibronte #ricetta #sabato #biongiorno #comfortfood #incucinaconfackelmann
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Per questo oggi ti offro dei Donuts al pistacchio.
???
Ecco la mia versione cotta al forno delle golose ciambelle americane!
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Mucho pistacchio! Doppio anzi triplo pistacchio, per che lo troviamo nell'impasto, nella glassa ed infine come granella croccante per regalare a queste ciambelline quell'effetto crunchy!
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Perfette per ogni momento della giornata a partire dalla colazione...
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Cosa aspetti armati di stampo di pistacchi ed inizia a prepararle per tutta la famiglia, vedrai ti ringrazieranno!
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https://www.lorsoincucina.it/post/donuts-al-pistacchio-e-cioccolato-bianco
???
Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo per ciambelle al forno di @fackelmann_italia
Assieme alla gratella, il coltello e la bastardella per potere realizzare i passaggi della ricetta!
#fackelman #pistacchio #worldpistacchioday #pistachio #pistachioday #ciambelle #donuts #donut #ricetta #lorsoincucina #oroverde #pistacchiodibronte #ricetta #sabato #biongiorno #comfortfood #incucinaconfackelmann
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Venerdì, 19 Agosto 2022 13:32
L'orso in cucina - 19 Agosto 2022
oggi ho usato l’ hamburger di @vitellodicasavercelli per mixare tradizioni arabe e ricette mediterranee.?
La pita, il pane piatto del Medio Oriente, trova il ripieno perfetto con l’ hamburger e la caprese, l’insalata tipica della cucina partenopea.
Il risultato è un piatto fresco e bilanciato da gustare rigorosamente nella stagione estiva!
Non perderti la ricetta
?? https://www.ilvitellodicasavercelli.com/it/ricetta/pita-burger-alla-caprese
#estate #vacanze #burger #pita #hamburger #vitello #carnedivitello #ilvitellodicasavercelli #ricetta #pomodoro #caprese #insalatacaprese #ricetteestive #lorsoincucina
La pita, il pane piatto del Medio Oriente, trova il ripieno perfetto con l’ hamburger e la caprese, l’insalata tipica della cucina partenopea.
Il risultato è un piatto fresco e bilanciato da gustare rigorosamente nella stagione estiva!
Non perderti la ricetta
?? https://www.ilvitellodicasavercelli.com/it/ricetta/pita-burger-alla-caprese
#estate #vacanze #burger #pita #hamburger #vitello #carnedivitello #ilvitellodicasavercelli #ricetta #pomodoro #caprese #insalatacaprese #ricetteestive #lorsoincucina
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Giovedì, 24 Febbraio 2022 06:23
L'orso in cucina - 24 Febbraio 2022
Oggi è giovedì Grasso e torna l’orso contadino! ( ma mi sa che più grasso del giovedì ci sono io?)
Vi offro un vassoio di frittelle di mele!
Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a tavola. Morbide e croccanti ci piacciono in tutte le versioni! Ma quando arriva carnevale, mi piace prepararle con le mele a tocchetti, le insaporisco bene con la cannella e poi gli do un tocco in più aggiungendo un bicchierino di liquore al Marsala. Quando le porto a tavola spariscono cosi velocemente tutte le volte bisogna ricordarsi di preparare doppio impasto!
?❤️?
https://www.lorsoincucina.it/post/frittelle-di-mele
I prodotti del @mercatocontadinoamilano di questa settimana sono :
? Mele del progetto sociale Buono Dentro, (@ilcascinetto )
?Uova di galline allevate a terra @la_tradizione_dei_sapori
?farina Azienda Agricola Falappi Roberta
#carnevale #frittelle #giovedigrasso #lorsoincucina #mele #comfortfood
Vi offro un vassoio di frittelle di mele!
Facile e veloci da preparare le frittelle, sono sempre una gioia da portare a tavola. Morbide e croccanti ci piacciono in tutte le versioni! Ma quando arriva carnevale, mi piace prepararle con le mele a tocchetti, le insaporisco bene con la cannella e poi gli do un tocco in più aggiungendo un bicchierino di liquore al Marsala. Quando le porto a tavola spariscono cosi velocemente tutte le volte bisogna ricordarsi di preparare doppio impasto!
?❤️?
https://www.lorsoincucina.it/post/frittelle-di-mele
I prodotti del @mercatocontadinoamilano di questa settimana sono :
? Mele del progetto sociale Buono Dentro, (@ilcascinetto )
?Uova di galline allevate a terra @la_tradizione_dei_sapori
?farina Azienda Agricola Falappi Roberta
#carnevale #frittelle #giovedigrasso #lorsoincucina #mele #comfortfood
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Mercoledì, 13 Aprile 2022 06:02
L'orso in cucina - 13 Aprile 2022
È sempre il momento giusto per fare un brindisi… stavo pensando che per Pasqua sarebbe perfetto un calice di Brachetto d’Acqui docg.
Il Brachetto d’Acqui si distingue per la sua dolcezza e per il sapore elegante, delicato e morbido e con la pizza di formaggio marchigiana ed i salumi piemontesi si sposerebbe bene. A tavola la tradizione italiana vince sempre… Consorzio Tutela Brachetto d'Acqui
?????
https://www.lorsoincucina.it/post/pizza-di-formaggio
#brachettodacquidocg #monferrato #acquiterme #brachetto #vino #crescia #pasqua2022
#pizzadiformaggio #italia #ricetteitaliane #lorsoincucina #formaggi #tradizionipasquali #pasquetta #wine
Il Brachetto d’Acqui si distingue per la sua dolcezza e per il sapore elegante, delicato e morbido e con la pizza di formaggio marchigiana ed i salumi piemontesi si sposerebbe bene. A tavola la tradizione italiana vince sempre… Consorzio Tutela Brachetto d'Acqui
?????
https://www.lorsoincucina.it/post/pizza-di-formaggio
#brachettodacquidocg #monferrato #acquiterme #brachetto #vino #crescia #pasqua2022
#pizzadiformaggio #italia #ricetteitaliane #lorsoincucina #formaggi #tradizionipasquali #pasquetta #wine
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Giovedì, 09 Giugno 2022 06:02
L'orso in cucina - 09 Giugno 2022
Ho fatto scorta di albicocche e basilico al @mercatocontadinoamilano questa settimana!
E quale migliore occasione se non quella di rendere più fresca ed estiva la mia ricetta della focaccia classica!
Ho aggiunto all’impasto prima della cottura le albicocche e qualche fogliolina di basilico!
E dopo appena fredda l’ho farcita con Prosciutto crudo, formaggio grana ed un pesto di basilico leggero!
Che ne dite merita un cuoricino questa ricetta?
Dal @mercatocontadinoamilano
albicocche @aziendaagricoladavidebaioni agricola baioni
basilico biologico Azienda agricola OP CONSOLI
#basilico #focaccia #estate #mercato #focacciabread #lorsoincucina #fame #buonappetito #estate #ricetteitaliane #ricetteestive #cucinareconamore #cucinaresemplicemente
E quale migliore occasione se non quella di rendere più fresca ed estiva la mia ricetta della focaccia classica!
Ho aggiunto all’impasto prima della cottura le albicocche e qualche fogliolina di basilico!
E dopo appena fredda l’ho farcita con Prosciutto crudo, formaggio grana ed un pesto di basilico leggero!
Che ne dite merita un cuoricino questa ricetta?
Dal @mercatocontadinoamilano
albicocche @aziendaagricoladavidebaioni agricola baioni
basilico biologico Azienda agricola OP CONSOLI
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Lunedì, 29 Agosto 2022 06:35
L'orso in cucina - 29 Agosto 2022
La mia torta alle pesche è stata un successone!
Basta poco per rendere speciale un compleanno di un amica e strapparle un goloso sorriso.
Avrei voluto fotografe la fetta per farvi vedere il suo ripieno cremoso… yogurt, mascarpone e confettura alla pesca..
Ma non ho avuto il tempo! È finita prima che io me ne accorgessi… mi sa che devo rifarla!
Buon lunedì!
#torta #pesca #tortacompleanno #cake #comfortfood #dolce #torte #pesche #pescanoce #lorsoincucina
Basta poco per rendere speciale un compleanno di un amica e strapparle un goloso sorriso.
Avrei voluto fotografe la fetta per farvi vedere il suo ripieno cremoso… yogurt, mascarpone e confettura alla pesca..
Ma non ho avuto il tempo! È finita prima che io me ne accorgessi… mi sa che devo rifarla!
Buon lunedì!
#torta #pesca #tortacompleanno #cake #comfortfood #dolce #torte #pesche #pescanoce #lorsoincucina
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