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Lunedì, 08 Agosto 2022 08:47

Metti tavola - 08 Agosto 2022

Buongiorno a tutti ☀️… Anto da oggi è ufficialmente in ferie e questa mattina mi sono alzata di buon’ora ⏰ per preparare un dolce per la nostra colazione.

Il profumo della CIAMBELLA AL COCCO è inebriante… infatti, appena sfornata, tutti svegli in cucina con l’acquolina ?.

Eccovi la #ricettadasalvare ⤵️
200 gr di farina 00
100 gr di farina di cocco + altra per decorare
3 uova
180 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di latte di cocco
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Gocce di cioccolato

Montiamo le uova con lo zucchero fino a farle
diventare chiare e spumose.
Aggiungiamo, a filo,
prima l'olio e poi il latte vegetale.
Incorporiamo farina e lievito setacciati e poi successivamente poi anche la farina di cocco e il sale. Infine uniamo le gocce di cioccolato.
Versiamo in uno
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Mercoledì, 02 Febbraio 2022 10:58

La Casa di Chicca - 02 Febbraio 2022

Buongiorno amici ❤️

Oggi una ricetta super facile .
Chi ha nella dispensa tantissimi barattoli di marmellata e poca voglia di cucinare ?? ??‍♀️??‍♀️

Se avete queste caratteristiche allora questa ciambella è perfetta per voi ?

Ingredienti:
140 g di zucchero
140 g Di olio di semi
300 g farina
4 uova
10 g di lievito
250 g di marmellata ( io ho usato la marmellata di mele e cannella,fatta lo scorso anno, voi potete usare quella che volete)
80 g di cioccolato a pezzi
3 cucchiaini di rum

Procedimento:
In una ciotola unite lo zucchero, le uova e l'olio, montate per un paio di minuti
Unite metà barattolo di marmellata, il latte, la farina, il lievito,il rum e lavorate ancora un po' .
Spruzzare con dello staccante o imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle,versate
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Venerdì, 04 Marzo 2022 11:36

La Casa di Chicca - 04 Marzo 2022

Quando hai un barattolo di marmellata, poca voglia di cucinare e tanta voglia di mangiare un dolce .

Questa è la ricetta perfetta ,
presa da @cucchiaioit

Io ho usato la marmellata al pompelmo ?.

E voi che marmellata preferite ?

Ingredienti:
4 uova a temperatura ambiente
190 g di zucchero semolato
la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
100 ml di acqua tiepida
90 ml di olio di semi
200 g di farina 00
16 g di lievito in polvere per dolci
250 g di confettura di pompelmo

Procedimento :
Iniziate a montare in una ciotola le uova insieme allo zucchero . Quando avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso aggiungete la scorza di limone e l'acqua tiepida mantenendo le fruste in funzione.
Aggiungete l'olio a filo, sempre mantenendo le fruste in funzione, seguito dalla farina e dal lievito setacciati.
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Lunedì, 25 Luglio 2022 09:56

La Casa di Chicca - 25 Luglio 2022

5 strumenti per realizzare una torta
Volete cimentarvi nella preparazione di una torta ma non avete idea di cosa possa servirvi? Vi lascio un'idea con ben 5
strumenti di cui non potete farne a meno:

1:Bilancia: non può certo mancare se si vuole eseguire alla lettera la ricetta, ti aiuta a misurare con certezza gli
ingredienti e non sbagliare.
2-Frusta: per montare gli ingredienti base come chiare, tuorli, panna, creme, impasti a base di burro. Puoi trovarla sia
elettrica sia manuale.
3-Separa tuorlo: molte ricette chiedono di separare le due parti dell'uovo, questo strumento ti aiuta, con un semplice
gesto, a seprare il rosso dell’uovo dalla chiara.
4-Tortiera o stampi vari: per ottenere anche un risultato estetico, bisogna fornirsi prima di stampi e tortiere così da
dare anche forma alla propria torta.
5-Sac a poche e beccucci: per decorare e rendere ancora più bella la vostra torta, non possono
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Domenica, 27 Marzo 2022 07:37

L'orso in cucina - 27 Marzo 2022

La colazione della domenica la faccio con una ciambella al burro di arachidi, senza glutine e senza zucchero.
Perché ho voluto provare ad usare per la prima volta l’eritritolo @nu3_it
che mi ha sorpreso con il suo gusto dolce e delicato.
Si prepara velocemente ecco gli ingredienti
Farina di riso 80 g
Fecola di patate 120
Latte vegetale 150 g
Burro di arachidi 125 g
Zucchero eritritolo125 g
Olio di semi 50 g
Uova 2
Lievito in polvere per dolci una bustina
Vi ricordo che sul sito di @nu3_it ci sono i saldi di marzo: dal 27 al 30.

20% senza spesa minima

Il miocodice è: LORSOMARZO20
#nu3 #glutenfree #burrodiarachidi #lactosefree #penutbutter #fit #cake #buongiorno #torta #colazione #domenica #ciambella #eritritolo
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Giovedì, 19 Maggio 2022 05:32

L'orso in cucina - 19 Maggio 2022

I dolci in questa stagione cosi bella, per me devono profumare di fragole!
???
Ho un debole per questo frutto e lo adoro nelle torte, profuma, colora, arricchisce e decora alla perfezione!
???
Ho preparato una torta morbida che ho aromatizzato con del limoncello e farcito con tantissime fragole ed una ganache al cioccolato bianco.
???
Lascio spazio alla tua fantasia per altri abbinamenti. Intanto io mi godo una fetta di questa deliziosa torta!
???❤️??

https://www.lorsoincucina.it/post/torta-morbida-alle-fragole
Dal @mercatocontadinoamilano questa settimana
???

Menta fresca biologica e fragole azienda agricola Orto berry,
???
limoni biologici azienda agricola daniele gritti,
???
mascarpone e uova azienda agricola Vitali @la_tradizione_dei_sapori
#fragole #torta #dolce# cake #ganache #fragoleepanna #ricetta #ricetteitaliane #lorsoincucina #mercatocontadinoamilano #cake #strawberry #strawberries #primavera
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Giovedì, 14 Luglio 2022 05:17

L'orso in cucina - 14 Luglio 2022

Lo sapevi che la camomilla in spagnolo si chiama Manzanilla che vuol dire piccola mela?
In effetti il profumo ricorda quello del frutto.
??
Hai mai provato ad usare la camomilla in cucina?
??
Trovo che il suo profumo ed il suo aroma così delicato si sposi bene nella preparazione dei dolci, delle confetture, dei liquori ma perché no anche di piatti salati.
??
Io ho voluto aromatizzarci una crema, anzi un’intera torta e questo è il risultato.
??
Se ti ho incuriosito, non ti resta che procurarti dei fiori di camomilla bio, lasciarli una notte in infusione nel latte… e poi seguire la mia ricetta!
????

https://www.lorsoincucina.it/post/torta-morbida-con-crema-alla-camomilla
Dal @mercatocontadinoamilano

?camomilla bio azienda agricola Daniele Gritti,
??uova e latte Azienda Agricola @la_tradizione_dei_sapori

?farina gentil rosso di @bradoelestrie
#camomilla #torta #cremapasticcera #crema #fiori #bio #mercatocontadinoamilano #lorsoincucina #comfortfood #dessert #dolce #tisana
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Domenica, 27 Marzo 2022 07:37

L'orso in cucina - 27 Marzo 2022

La colazione della domenica la faccio con una ciambella al burro di arachidi, senza glutine e senza zucchero.
Perché ho voluto provare ad usare per la prima volta l’eritritolo @nu3_it
che mi ha sorpreso con il suo gusto dolce e delicato.
Si prepara velocemente ecco gli ingredienti
Farina di riso 80 g
Fecola di patate 120
Latte vegetale 150 g
Burro di arachidi 125 g
Zucchero eritritolo125 g
Olio di semi 50 g
Uova 2
Lievito in polvere per dolci una bustina
Vi ricordo che sul sito di @nu3_it ci sono i saldi di marzo: dal 27 al 30.

20% senza spesa minima

Il miocodice è: LORSOMARZO20
#nu3 #glutenfree #burrodiarachidi #lactosefree #penutbutter #fit #cake #buongiorno #torta #colazione #domenica #ciambella #eritritolo
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Martedì, 07 Febbraio 2023 07:00

Il dolce grembiulino blu - 07 Febbraio 2023

Buongiorno #igers ?
Oggi vi propongo una #torta alle #noci #bio #organic @alfanofratelli e #magicqream #sparlingeffect #fondente @odstorereal
.
.
Chi ne vuole una fetta?
.
.
#incucinaconunsorriso #il_dolce_grembiulino_blu #sweetfood #magicqreamchallenge #Alfanofruttasecca #ProdottiAlfano #bolliwood #instalike #foodexperience #foodshooting #aestheticfood #scattivintage #scattigolosi #bakeoff#dolcifattiincasa
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Domenica, 27 Marzo 2022 07:37

L'orso in cucina - 27 Marzo 2022

La colazione della domenica la faccio con una ciambella al burro di arachidi, senza glutine e senza zucchero.
Perché ho voluto provare ad usare per la prima volta l’eritritolo @nu3_it
che mi ha sorpreso con il suo gusto dolce e delicato.
Si prepara velocemente ecco gli ingredienti
Farina di riso 80 g
Fecola di patate 120
Latte vegetale 150 g
Burro di arachidi 125 g
Zucchero eritritolo125 g
Olio di semi 50 g
Uova 2
Lievito in polvere per dolci una bustina
Vi ricordo che sul sito di @nu3_it ci sono i saldi di marzo: dal 27 al 30.

20% senza spesa minima

Il miocodice è: LORSOMARZO20
#nu3 #glutenfree #burrodiarachidi #lactosefree #penutbutter #fit #cake #buongiorno #torta #colazione #domenica #ciambella #eritritolo
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